塑料在加热时会产生有毒物质的原因主要与塑料的成分和加热条件有关。以下是详细解释：
塑料成分
甲醇：一些塑料（如塑料植物）中含有大量的甲醇，加热后这些物质会释放到空气中，可能对人体造成甲醇中毒。
增塑剂：许多塑料中含有增塑剂，如邻苯二甲酸盐（Phthalates），这些物质在高温下会分解并释放出来，可能对人体健康产生负面影响，如激素失调、癌症等。
有毒气体：某些塑料在加热过程中会分解并释放出有毒气体，例如聚苯乙烯加热会产生甲苯，聚氯乙烯（PVC）加热会产生氯化氢气体，这些气体对人体有害，可能导致呼吸道刺激、中毒甚至死亡。
燃烧产物：塑料在燃烧时会产生更为有害的烟雾和气体，包括二恶英和多环芳烃等致癌物质。
加热条件
温度：塑料的加热温度越高，释放的有毒物质越多。例如，PVC在70℃以上就会分解出有毒的氯化氢气体。
时间：加热时间越长，释放的有毒物质越多。长时间高温加热塑料会使其内部的化学物质更彻底地分解和释放。
环境条件：加热塑料时的环境条件（如氧气浓度、光照等）也会影响有毒物质的生成和释放。
建议
避免高温加热：在使用塑料容器或塑料袋时，尽量避免高温加热，尤其是油炸或煮沸等高温环境。如果需要加热，尽量选择食品级塑料，并确保加热温度和时间在安全范围内。
选择高质量塑料：尽量选择质量好、标注清晰的塑料制品，避免使用劣质或不明来源的塑料产品。
注意使用方式：在使用塑料产品时，注意其使用方式和环境，避免长时间接触高温或油脂等有害物质。
通过以上措施，可以有效减少塑料加热过程中有毒物质的释放，保护个人健康。
