塑料和胶料的区别主要在于它们的 材料组成、物理性质、加工方式以及应用领域。以下是具体的比较：

材料组成

塑料：主要由合成树脂和添加剂（如增塑剂、稳定剂、抗氧化剂等）组成。塑料可以通过热塑性或热固性加工成各种形状，包括塑性材料和固化交联形成的刚性材料。

胶料：通常由动物的皮、角等熬成或由植物分泌出来，也有人工合成的。胶料主要用于黏合器物，如鳔胶、桃胶、万能胶等，有的还供食用或入药。

物理性质

塑料：在使用温度范围内通常呈现具有一定硬度和刚性的“固态”，且变形后不容易恢复原状态。塑料的弹性很小，通常小于100%。

胶料：通常具有较高的弹性和柔软性，可以在各种环境下保持良好的弹性。橡胶的弹性可以高达1000%甚至更多，且变形后可以相对容易地恢复原状态。

加工方式

塑料：可以通过注塑、挤出、吹塑等多种方式进行成型。塑料成型过程完毕后产品即完成。

胶料：通常需要经过硫化过程才能成型。硫化过程可以提高胶料的弹性和耐用性。

应用领域

塑料：广泛应用于包装、建筑、电子、汽车、医疗等领域。塑料具有较好的耐热性和耐化学腐蚀性，且可以多次回收重复使用。

胶料：主要用于黏合、密封和减震等方面。胶料在常温下为黏性固体，适用于各种需要弹性和柔软性的场合。

总结：

塑料和胶料在材料组成、物理性质、加工方式以及应用领域上均有明显的区别。塑料以合成树脂为主要原料，具有较好的硬度和刚性，不易变形，适用于多种日常应用。而胶料以动物皮、角或植物分泌物为基础，具有高弹性和柔软性，主要用于黏合和密封等。两者虽然都属于高分子材料，但在使用上各有其独特之处。