耗油没有采用塑料瓶装的主要原因包括:

腐蚀性:

蚝油含有有机酸,具有一定的腐蚀性。虽然有机酸是弱酸,对金属的腐蚀性不像无机酸那样强,但也有一定的腐蚀性。有些塑料对酸具有腐蚀性,因此不适合用塑料瓶存放蚝油。

耐高温性:

蚝油在生产过程中需要经过高温罐装,而一般的塑料容器不耐高温,受高温容易析出有害成分。玻璃瓶耐高温,耐腐蚀性高,密封性好,适合高温灌装和运输。

安全性:

玻璃瓶无味、耐压、耐温、气密性强,不会与蚝油中的物质发生相互作用,能够有效保证蚝油的安全卫生。而塑料包装的渗透性较强,长期接触蚝油可能会影响其味道和成分。

可回收性:

玻璃瓶可以反复多次回收利用,成本较低,对环境友好。而塑料包装一般无法进行巴氏灭菌高温消毒,且回收再利用的难度较大。

稳定性:

玻璃是非晶的无机非金属材料,化学惰性高,不会与生物起作用,稳定性好。而塑料在某些条件下可能会释放出有害物质,影响食品安全。

综上所述,蚝油采用玻璃瓶装主要是由于其耐腐蚀性、耐高温性、安全性、可回收性和稳定性等方面的优势。

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