鱼肉出现塑料味的原因可能有以下几点：
养殖容器问题
新塑料容器：有些养殖户使用新塑料容器养殖鱼类，这些容器表面的可溶物质可能会被鱼吸收，导致鱼肉带有塑料味。
化工桶储运：一些商户可能会使用化工桶来储运鱼类，这些桶内的残留物也可能使鱼产生塑料味。
水质问题
水体污染：鱼类生活在受污染的水体中，可能会吸收水中的塑料有机物，导致鱼肉带有塑料味。
饲料问题：养殖户的饲料来源杂乱，也可能导致鱼肉带有特殊腥味，这种腥味与塑料味不同，但可能会被误认为是塑料味。
运输和储存
增氧机器油料泄漏：在运输过程中，给鱼增氧的机器的油料如果漏入水中，也会造成水质污染，使鱼产生塑料味。
塑料袋使用：商家提供的塑料袋质量参差不齐，劣质塑料袋掉粉，鱼长时间在袋子里活着可能会吸入大量塑料微粒，导致鱼肉带有塑料味。
其他污染源
塑胶厂废水：养殖水域附近有塑胶厂，废水排入水中，鱼类会吸收富集的塑料有机物，产生塑料味。
建议
选择信誉良好的商家：购买鱼类时，选择信誉良好的商家，减少购买到受塑料污染的鱼。
注意水质：选择水源清晰、无污染的鱼类，尽量选择流水养殖的鱼类。
清洗处理：买回的鱼类可以用清水冲洗，去除表面的塑料微粒和污染物。
避免长时间存放：鱼类在购买后应尽快食用，避免长时间存放，减少塑料味的发展。
通过以上措施，可以有效减少鱼肉塑料味的产生，保证食用的安全性。
