对于泡沫和塑料的粘合，可以选择以下几种胶水：

EVA泡沫胶水：

EVA泡沫胶水是专门用于EVA泡沫海绵与其他塑料、金属、木材等材质粘合的塑料胶水。它以乙烯和乙酸乙烯酯为原料共聚，适用于EVA泡沫海绵之间的自粘，以及与其他如PVA、ABS、PS等塑料、金属、木材之间的粘接。涂胶前对材料进行热处理有助于提高粘接效果，且双面涂胶比单面涂胶效果更好。

PVC泡沫胶水：

PVC泡沫胶水是以丙烯酸酯和醋酸乙烯高分子聚合物为主体合成的专用粘合剂，适用于EVA、泡沫、KT、海绵、木材、布料、水泥、金属、塑料等材料间的粘合。它具有高性能、环保快固的特点，适用于各种材料的施工，且不会侵蚀泡沫，干的速度快，耐水性优秀，粘结力强，透明度良好。

环氧树脂胶粘剂：

环氧树脂胶粘剂也是一种常用的泡沫和塑料粘合剂，适用于各种材料的粘接，具有高强度和良好的耐化学性。

HY-T160 PP/PE慢干胶水：

这种胶水适用于粘接各种难粘的塑料制品，如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、ABS、尼龙、海绵、薄膜、泡沫塑料等。它对有机玻璃、橡胶、金属、竹木材、织物纸张也有较好的粘接力，特别适用于塑料与金属、非金属材料的互粘交叉粘接。

HY-181胶水和HY-T160胶水：

根据塑料的种类，可以选择HY-181胶水或HY-T160胶水进行粘合。HY-181胶水适用于普通塑料，而HY-T160胶水适用于难粘的塑料。

热熔胶：

对于硬质泡沫，可以使用热熔胶进行涂布，热熔胶不含任何溶剂，固含量100%，适用于硬质泡沫的粘合。

酒精胶：

酒精胶的主体是丙烯酸酯聚合物，溶剂使用的是类醇物质，腐蚀性非常小，适用于软质泡沫的粘合。

在选择胶水时，需要根据具体的材料类型、粘接强度要求、环境条件以及施工要求来选择合适的胶水。建议先进行小范围的试验，以确保粘接效果满足需求。