火腿肠塑料皮什么材质-中国机械网

火腿肠的塑料外皮主要使用的材料包括 PVDC（聚偏二氯乙烯）、PA（聚酰胺）、PE（聚乙烯）等。这些材料具有良好的阻隔性，可以耐高温蒸煮杀菌，从而确保火腿肠的安全和卫生。

具体材料特性如下：

具有高阻隔性，透气率和透湿率很低。

耐油、耐化学药品性优，保香性好。

由于其热收缩性，在灌装时应留有余地，防止高温蒸煮杀菌时内容物膨胀而破袋。

普通尼龙肠衣膜、收缩尼龙肠衣膜以及复合型尼龙肠衣膜。

具有良好的阻隔性和机械强度。

常用于多层共挤的肠衣中，如三层共挤、五层共挤等。

具有良好的阻隔性和加工性能。

尽管这些材料在火腿肠包装中应用广泛，但它们在高温烹饪过程中可能会释放一些有害的化学物质。因此，建议在烹饪火腿肠时先将塑料肠衣剥离，再进行加热或煮熟，以减少与塑料肠衣接触的机会，降低有害物质的摄入。

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火腿肠塑料皮什么材质