饭店用的塑料碗筷主要是由 密胺塑料、 脲醛树脂、 聚丙烯（PP）、 聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、 聚碳酸酯（PC）和 聚苯砜（PPSU）等材料制成。
密胺塑料：
由三聚氰胺和甲醛树脂为主要原料，外观和手感类似瓷器，耐酸耐碱，表面硬度和抗冲击强度高，使用寿命长。合格的密胺餐具无毒无害，但劣质产品可能含有未完全聚合的三聚氰胺，融出至食品中对健康有害。
脲醛树脂：
用于制造假密胺餐具，外形类似密胺餐具，但含有大量甲醛，加热后甲醛易析出，对健康危害较大。
聚丙烯（PP）：
是一种食用级塑料，具有高耐热性，可以耐受100℃以上的高温，甚至可以在微波炉中加热使用，是常见的塑料碗筷材质。
聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）：
常用于制造饮料瓶、食用油瓶等，也用于食品容器，但一般不用于直接接触食物的碗筷。
聚碳酸酯（PC）：
具有高透明度、高耐热性（可耐120℃以上），曾广泛用于制造塑料碗筷，但由于在高温下可能释放出双酚A，对健康有潜在风险，因此逐渐被市场淘汰。
聚苯砜（PPSU）：
是一种无定形的热性塑料，透明度高，耐高温180度，不易破碎，易于清洗和消毒，且不含双酚A，是一种较为安全的材料，适用于制作餐具。
综上所述，饭店用的塑料碗筷主要使用 密胺塑料和 聚丙烯（PP），部分可能使用 聚碳酸酯（PC）和 聚苯砜（PPSU）。建议选择有安全认证的产品，以确保食品安全和健康。
