食品使用塑料包装的原因主要有以下几点：
轻便性：
塑料的相对密度小，质轻，易于携带和存放。
防污染：
塑料能有效防止食物受到细菌和污染物的污染，例如环氧树脂涂层于罐头内壁可防止金属渗漏和细菌污染。
密封性能好：
塑料包装能够有效密封，起到防虫、防潮和易运输的作用。
耐用性强：
塑料抗压承重，经久耐用，包装好的产品不易破裂。
功能性多样：
塑料包装可以制作成不同的袋型，如三边封、自立袋、拉链袋等，且具有良好的热封和密封性能。
成本较低：
与其他包装材料相比，塑料包装的成本较低，适合大规模生产。
加工性能好：
塑料可以加工成薄膜、片材、织带和各种形状的容器，满足不同的包装需求。
透明度高：
高透明的塑料薄膜可以保护食品的同时，让消费者清楚地看到产品的外观。
符合食品安全要求：
根据《中华人民共和国食品安全法》，塑料包装材料应安全、无毒与清洁，以防止食品污染。
尽管塑料包装具有上述优点，但也存在一些不足，如高温下易变形、表面硬度低、易于磨损以及在光氧和热氧下会降解变脆等问题。此外，塑料包装的不可降解性和污染性也引起了环保方面的关注。因此，在选择塑料包装时，需要综合考虑其性能、环保性和安全性。
