塑料碗不好刷洗的原因主要有以下几点:
粘附力强:
塑料碗对油污的粘附力比瓷质碗和金属碗大,因此清洗起来较为困难。
内部孔隙:
塑料的内部微观构造有很多孔隙,这些孔隙中容易藏污纳垢,清洗不净容易滋生细菌。
表面张力相似:
塑料表面的张力与油的表面张力值相差不大,油容易润湿塑料表面,并且塑料对油类物质的吸附力也很大,这导致油不易从塑料碗上清洗下来。
油脂溶解塑料:
油脂可以溶解塑料,使得油脂沾染上塑料餐具后难以清洗。
综上所述,塑料碗不好刷洗主要是因为其粘附力强、内部孔隙多、表面张力相似以及油脂容易溶解塑料等原因。建议在使用塑料碗时,尽量选择符合国家标准的食用级塑料所制的碗,并且注意定期清洗和消毒,以保证健康和安全。