塑料包装牛奶的加热温度应控制在 62℃至100℃之间，具体温度取决于加热方法和包装材料的耐受度。以下是相关信息的总结：
巴氏消毒法
将鲜牛奶加热至62℃并保持30分钟，可以杀死牛奶中的细菌。
巴氏杀菌法的加热温度范围通常在62℃到90℃之间，具体温度和时间可以根据不同的处理方式和需求有所调整。
避免高温加热
袋装牛奶的奶膜在115℃以上会发生分解和变化，可能对人体健康产生影响。
微波炉加热牛奶时，不能直接将袋装牛奶放入微波炉中加热，因为高温会破坏奶膜。
适宜的加热方法
可以将牛奶倒入容器中，使用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。
隔水加热法是一种温和缓慢的加热方法，将包装好的牛奶放入容器中，倒入80℃左右的热水，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也温热了，可以直接饮用。
营养保留
加热温度不宜超过60℃，以免破坏牛奶中的营养成分，使蛋白质不能被人体完全吸收。
建议
使用热水加热：将牛奶倒入容器中，使用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。
隔水加热：将包装好的牛奶放入容器中，倒入80℃左右的热水，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也温热了，可以直接饮用。
避免直接高温加热：不要将袋装牛奶直接放入微波炉或沸水中加热，以免破坏奶膜并影响健康。
通过以上方法，可以确保塑料包装牛奶在加热过程中的安全性和营养保留。
